小熊『ヘイヘイヘイ、ちょっちクールダウンしようぜ。さっきのは俺が悪かったよ。な？仲良くしようぜ兄弟。』





昨日ね、カラオケ行ってきたんですよ、カラオケ。
メンツは女3俺の4人。

一見ハーレムに思えるかもしれんが、一人はオネエ、後の二人はオネエの友達。
でね、この二人とは昔からの知り合いなのよ。




空手の先輩なのよ。



恋愛対象に入るわけもなく。
でもまぁ、いいお姉様方なんですけどね。



で、入った部屋の機種が、ちょっと古いやつで、しかも10〜12月の新刊と確実に夏手前に発行されたデカイヤツしか置いてなかったのね。


うん。



ELLEGARDENや10-FEETの好きな曲が載ってない。





怨んだね。



こうゆう時のバンプだ！ブルーハーツだ！
難なくクリアしたぜ！！


で、オネエはKinki唄ってたが新曲が見当たらないらしく最後は幽幽白書やら聖騎士星矢（漢字あってる？）とか唄ってたね(´−｀)


ミキティー（仮）は音外しまくってるしね。二つもキー上げてたけど一つでも十分だと思いますよ？と。



ゆかりご飯はね、アレですよ。
滅茶苦茶ウメーです。いや、食べ物の方じゃなくてね。
声質いいし、声量もスゲー
でもって英語の発音もヤベー
俺は初めてTommyfebruary6の曲を普通に唄いきる人を見た気がする。





で、アレよ。
初体験(*´∀｀*)しちゃったのよ。




カラオケで女の人を泣かしました。
ひどい事した訳じゃないのよ？
ひどい事しようものなら逆に泣かされますよ。


いやね、レミオロメンの3月9日唄ったわけですよ。
したらね、
1リットルの涙見てたミキティーが泣いちゃったのよ。
俺は悪くない！悪くない！・・・よね？




そんなこんなで4時過ぎに解散
5時からバイト＿｜￣｜○



最近タダでチキン、チキンポットパイ、スウィートロール（シナモンロール？）を貰ってきます。


太りそう(´−｀)

十分て(;´Д`)ノ
当分って書きたかったのね。




年明け二日目からすでに正月気分がサッパリない。
どうも、最近のお気に入りはタカ＆トシの?太です。



今日はアレです。
全くネタないです。
バイト行くとネタなくて困るな(´−｀)



そういや明々後日の夜　俺だけなんだよね、厨房
チキン揚げるのやら粉をふるいにかける（シフト）なんかは全然余裕なんだが、


片付けがね。



基本片付け苦手な人だからね。辛いですよ。
特にフライヤー（揚げる機械）2台を洗う時なんかはね、一人で片付けてたら時間たりねーですよ。



あ、オチないです。



おし、あまりにもネタがないからお菓子のアレコレ書くか。

お年玉拾ったりぃぃぃ！！！！！！




今年は酒に飲まれなかったぞ。


おみくじ引けば半吉
内容読んでもいい事なし
カステーラはぼったくり
おまけに今年は厄年

うん。

死ねるね。


前厄の去年でアレだけの波乱があったわけで。
ん、やっぱり今年は死ねる。






でもね！そんな中めでたい話があがった。


イトコ（母側）の家に7時ごろに行ってお節食ってた時だ。
行きつけの美容室で髪切ってくれてるイトコがね、





結婚します(*´∀｀*)


おめでただコノヤロー！！


でもって今年のお年玉3万3千円
ん、なんか先月のバイト代と同じくらいかもしれない！
けど貰える事に感謝だよね！
毎年ありがとうね！＞親族


夜になって恒例のトランプやったり人生ゲームしたり。

まぁそんなこんなで今年の元旦は幕を閉じたわけだ。


家に帰ると悲惨な状況が俺の目に飛び込んできた。



使ったゲーム機が出しっぱなし、漫画は読みっぱなしの劣悪な環境。
イトコ（父側）め...
片付けしろよ！！(;´Д`)ノ



〜〜〜追記〜〜〜
初夢は拷問受けてる夢でした。
寝方が悪くて右腕に血が通ってなくて動かなくなってたから多分それでだ。

こんな夢なら見なきゃよかった。

新年会での飲みすぎには注意しましょう。



メリークリスマス。
あけましたね。
なんかバイトしてると季節感がなくなって正月って気がしないんだが(´−｀)
あ、違うわ。


相方がいないからだ＿｜￣｜○
相方いないとイベントって興味なくなるのよね。



で、アレだ。
年賀状もまだきてないしお年玉もまだだからネタないのよね。



ってことで大晦日の出来事でも。



起床
飯
バイト
飯
イトコ来る
ジャニーズのカウントダウンを見る（オネエがチャンネル権持ってた）
で、今


うん、大晦日だからってコレといって特別なものないね。
ダメだ、日記のネタがない。



とりあえず、おめっとう！

アイスうまー(*´∀｀*)



アレだ。
数日前からオトンが何かと『ボーリング行こか！』ってしつこかったので昨日行ってきました。

二人で。

3ゲームほどして帰ったんだが、横のレーンの人たちがさ、


明らかにもてないであろう男一人
結構もてそうな可愛い女の子二人
って組み合わせだったのね。



えぇ。羨ましかったですよ。
こちとら50超えてるおっさんと二人っきりですよ。
ススス・・・スコア勝ってたからいいもんね！！



で、オニイの働くとこに飯食いに行って本屋に寄ってもらう。
ここである本との出会いが俺のテンションを一気に持ち上げるヽ(A`*)ノ



『大人のバレンタイン』なんかちょっとエロい？





題名なんざどうでもいいんだ！
この本に載ってたのは俺がずっと探し回ってたレシピが載ってたんだ！！
その名も『ジャンジャンブル』
生姜（しょうが）を使ったチョコレート(*´∀｀*)




モロゾフのジャンジャンブルを食べて以来その味の虜になった俺はずっと探してたんだ。
いや、モロゾフのレシピとは違うだろうが、俺の記憶力を元に自己流にアレンジしてやるぜぇぇぇ




とまぁここまではテンション高かったんだけどね。
帰ってからしばらくしたらバイトですよ。
変な時間に客多くて予定がめちゃくちゃ


10時閉店で10時に来るな！

ね。

しかもなんか大量に注文しようとしてる模様。
そして
バカ騒ぎしてるウザイ客
　　　　　　と
ブチギレてる店員達
店長が厨房に来るたびにぼやいてた(´−｀)





で、そんなこともあり片付け終わったのが10時40分
家についたのが11時か。

メールをチェックしてみるとたくやと気子から。


たくや『TUTAYA行こうぜ』
ん、ゴメン。
2時間も放置なってたな。
『わりぃ　今バイト終わったとこ』って送ったら今朝『遅いわw』と。

お前に言われたくねーよ(;´Д`)ノ


で、気子！
なんぞあったんかなーって思いながら見てみるとそこには『デートのお誘いが！！』

ん、ごめん。
脳内で書き換えてた。


暇があったらチャットしようね的な内容。
バイトなければいつでも相手しやすぜ！！　



でー倉庫前で懐かしいメンツ3人（途中でジェニジェニ参戦で4人）で色々話してて
途中なんかクエ手伝ってくれって人が来て手伝ったりなんかして
気づいたら5時前
だ・・・だるぅ(´Д｀；)
寝たはずなのに疲れとれてねーよ( ´Д⊂ヽ

まぁそんなこんなで今に至る。
腰痛い＿｜￣｜○

全員同じ顔に見える(´−｀)

明日書きます！
今からINしてすることがあるんで！！

昨日のことを覚えてる限り書ききってみよう(´−｀)

大掃除の手伝いから始まる朝。
任された役目をちゃっちゃと終わらし、戦国自衛隊のDVDを鑑賞。

んでもってちょうど終わった頃に大晦日に向けての買い物に借り出されることに。
見返りに前から目をつけてた檸檬酒（ニンモンチュ）を買ってもらったり(*´∀｀*)


帰ってきたのが5時くらいだったかな？
そっから暇だ暇だとわめき散らかして6時半。
忘年会？歓迎会？おかえり会？同窓会？なんかそんな感じのを予定してて集合が7時だったんで現地に向かう。

久しぶりに会ったらアレだね。
ちょっと変わってた。（髪の色と服装ぐらいだけどね！）

ナガ（仮）が主役だったんだが・・・




遅刻。


店を勘違いしてたとのこと。
あの人らしい(´−｀)

お嬢とも久々に会ったなぁ(´−｀)
最後に会ったのは夏ぐらいか。

娘っ子とは連絡取ってたが会ったのは久々だった(´−｀)
監獄居酒屋が気に入ったご様子で。

まぁドナルドちゃんはアレだね。
よく会ってたからね。
うん。
別段懐かしい感じはなかったね。


で、全員集まった所で乾杯してワイワイやってたんだが、なかなか皆酒が進まないご様子。
ナガとお嬢は弱いってのもあって進まないのはわかるが...


後の二人はどうしたんだろ？(´−｀)
特に娘っ子！！
酒好きのヤツがこんなにおとなしいなんて・・・何かある。何かあるぞ。


注文したがなかなか来ないつくねに耐え切れず注文したまま食わずに出て行った。

ごめんね！店の人！！


で、カラオケ行ってブルーハーツやらなんやら唄ってたね！
今思い出してみると　お嬢と娘っ子の歌声初めて聴いたかも(*´∀｀*)
いや、だからなに？って聞かれるとアレなんだがね。

そうこうしてると前部長も参戦。
11時半すぎに出たんだったかな？
すぐ近くのマクドなら1時まで開いてる！！とゆう前部長の言葉で皆マクドに向かう。


うん。



ここ12時までじゃん＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾


ちょこっと話して強制退去。
そのままお開きになったわけです。


予想してたより覚えてた！！
俺の脳みそもまだまだ捨てたもんじゃないってことか。

今日は大阪に行ってた先輩が帰ってきてるってんで集まりを開いて遊んでました(*´∀｀*)

ん、今日は遅いから明日だ明日！
例のごとく忘れそうだけどね！
ってかすでに忘れかけだけどね！

俺の記憶力がいかがな物か検証検証。

俺の頭もPentium4入ってたらこんな色々考えなくてもいいんだろうけどなぁ(´−｀)



んー何気なくとった今日の行動を振り返ってみると、なんか全部誤魔化しに思えてきた。
漫画買ったり
CD買ったり
ビデオ借りてきたり
意味もなくアップルティー買ったり

おいしくいただきましたけど。



夢子（仮）を頭からたたき出そうとする本能からなのだろうか。
俺は逃げ回っているのだろうか。
いや、向き合おうにも相手が夢じゃどうしようもない。
のれんに腕押し　ぬかに釘　である。



『ことわざ勉強しててよかった。』と少し思った。

鴨ラリアット
これ撮れたって奇跡に近いよね。





もーね。


だめだぁ。


二夜連続なんてね。



どっしゃー



ってね。



＿｜￣｜○




しかもアレですか。
二度寝した時の夢なんかキャバクラですか。
しかも俺正統派でそこそこ人気ある子ですか。
神田うの風の意地悪なお姉さんがキッツイ酒無理やり飲ませてくるとか(´−｀)



病んでますね。



内容がどうのこうのって言うより自分が女の子だったってことにそれほど抵抗ないのが病んでますよ。

27日になってようやく帰宅のサンタ様







たった一夜の夢ごときで・・・
一回の夢ごときで想いが蘇った？

アホらしい。
失態だな、こりゃ。


所詮夢は夢。
そう割り切ってみても一日中頭から離れてくれないなんてな。


どーすりゃ忘れれるんだ(´−｀)

要望がなければね！

っとゆうわけでさっき言ってたクレームシャンティーいっちゃいます！！

クレーム・シャンティー

分量　出来上がり約212g
生クリーム　200g
粉糖　16g
（砂糖は生クリームの8％量
　この比率は作り手によって多少前後する。
　砂糖は何でもいいが、溶けやすいので粉糖が向いている。
　砂糖は最初に合わせる）

1．泡だて器でシャカシャカ

2．腕がだるくなってもシャカシャカ

3．レシピに書いてある固さまでシャカシャカ

4．フルーツのロールケーキだと8分立てまでシャカシャカ

固さの目安は画像のとおり(´−｀)

腕への負担を減らす方法
斜め下に叩きつけるように泡だて器を動かす。
手首の力を抜いて柔らかくし、ワイヤー部分がよく振れるようにします。
スピードを無理に早くしないように。
同じ調子で徐々にスピードを上げていくほうが有効。
調子に乗ると痛い目見るよ（筋肉痛）ってことですね。


右上の画像はアレですね。
こんな口金使えばこんな風に飾りつけできますよーってゆうアレですね。（適当）

先がギザギザになっているものは歯が閉じ気味で絞ったものが広がりぎみ。買ったらペティナイフなんぞで少し起こして調整を！！（画像右下）
口金は適度にカットした絞り袋の先に入れて使うアル


こんな感じですぁ！！

ってことでさっき書いたビスキュイを使ったロールケーキのレシピを！！

フルーツのロールケーキ（画像右上）

分量　長さ30cm一本
パータビスキュイ（前日記参照）
粉等　適量
＊1コワントロー風味のシロップ
クリームシャンティ（生クリーム200cc粉糖16g　次の日記で説明します！）
オレンジ　1/2個
イチゴ　3粒
キウイ　1/4個
バナナ　1/2本
（フルーツは一口大にカットしておくべし！あと、フルーツの使わない残った部分は自由に食べてください。）

1．ビスキュイの生地を20×30cmの長方形に口径9cmの丸口金で1.5cmくらいの太さで斜めに棒状に繋げて＊2搾り出す。

2．表面に粉糖を2回ふって（一回目が溶けたら2回目　画像A）紙ごと天板に乗せ、200度のオーブンで15分焼く。焼けたら冷ますこと！！

3．紙を剥がし、生地を裏返して別の紙の上に横長に置き、コワントロー風味のシロップを塗る。8分立てにしたクリーム・シャンティーを巻き始めの部分が厚くなるようにパレットで全体に塗り広げる。

4．巻き始めのクリームを厚く塗った部分にフルーツを散らし、下に敷いた紙をすのこ（巻き寿司とか巻く時に使うアレ）のように手前からロールする。
外側に紙をそのまま巻きつけ冷蔵庫で30分冷やしてできあがり(*´∀｀*)



＊1コワントロー25cc
ttp://www.sango.sakura.ne.jp/~akira_n/liqu/cointr.html
シロップ（グラニュー糖1：水2で煮溶かして冷ます）
を混ぜる
コワントローは比較的どこにでも売ってあるので入手しやすいです。

＊2
絞り器に生地を入れるときは
1．絞り袋の口金のすぐ上の部分を口金の中にねじりこんで漏れないようにしてから中身を入れ、パンパンになるまで下のほうに入れる（画像B）

2．袋の上部をねじり、そこを聞き手の親指と人差し指の付け根でしっかりはさむ（画像C）

3．絞る直前に口金を上に向けて引き伸ばし、中身を先端まで押してから、口金を下に向けて絞る（画像D）

持ち方は左手を絞り袋の下方に口金に摘むように添える。絞るのはあくまでも上の利き手で、左手は誘導する役割。

今回のような長く直線に絞る方法は
絞り袋はやや寝かせ（画像F左）口金と右手、絞る線が一直線になるようにしながら（写真F右）描く線と平行に上体ごと動かして絞る。
絞り袋の向きと描く線との間に角度ができると曲がりやすいので注意。

ちょっと息抜きしてからクリームシャンティーのレシピ書きます！！
疲れた＿｜￣｜○

別卵立て（パータ・ビスキュイ）の作り方
あ、ちなみに本当の呼び名って共立て法と別立て法って言います。
いつの間にか俺の脳内で変わってた様子。

ま、ね？伝わればいいよね？

はい、じゃぁ
パータ・ビスキュイ

分量　長さ30cmのロールケーキ一本分
全卵　3個　（卵黄と卵白に分ける）
グラニュー糖　90g
薄力粉　90g　（ふるう）

1．卵黄を加えてほぐし、砂糖の半量（45g）を加えて白っぽくなるまで中速で泡立てる。

2．別のボウルに卵白を泡立て、＊1メレンゲを作る。
3．1の卵黄のボウルに2の卵白をゴムベラで2すくいほど加えて、切るように混ぜる（昨日の日記参照）

4．3を卵白のボウルにもどし、同様に混ぜる。（ねっとりとした卵黄を一度に混ぜるとせっかくの泡を潰してしまうので固さを合わせてから混ぜるとゆう行為が必要になってくるわけですね！はい。）（画像左下E）

5．薄力粉を全体に散らすように入れて切るように混ぜる。（画像左下F）搾り出して焼くのが一般的。
全卵立てと同じように型で焼く場合は最後に溶かしバター（30g）を加える

＊1
液状部分が全て泡になり、モコモコとしたこの時に残った砂糖の1/3量（15g）を入れる。（画像左上A）

泡がきめが少し細かくなってきたら2回目の砂糖（15g）を入れる。（画像左上B）

つやが出てきて、混ぜる手にも重たい手ごたえを感じるようになったら3回目。泡はよりきめ細かくなり、卵白の角もはっきりしてくる。（画像右上C）

よりつややかになって角がしっかりしてきたら、最後に丸くまわし混ぜて泡を引き締める。（画像右上D）

特に砂糖が少なめの時は気泡が粗めになるので必要な工程！すくうと角がピンとたてば○（昨日の日記参照）


後でコレを使ったレシピもUPUP!!

シンプルなスポンジケーキの作り方。
写真つきで説明！！

分量　　直径18?の丸型1台分

全卵　3個
グラニュー糖　90g
薄力粉　30g
無塩バター　30g（湯煎で溶かしておく　人肌より暖かい温度で使う）

1．ほぐした卵と砂糖を合わせて、湯煎にかけながら中速で攪拌（かくはん）する。液温が人肌くらいになれば湯銭をはずし、高速で泡立てる

2．ふっくらと白くなり、＊1たらりとリボン状に折り重なれば完了

3．薄力粉を表面全体に散らしながら入れ、ボウルを回しつつ木ベラかゴムベラで＊2切るように混ぜる。

4．粉が見えなくなったら、溶かしバターをヘラで受けながら全体にかかるように入れ、切るように混ぜる。バターが沈みやすいので注意（溶かしバターは50〜60度だと全体に散りやすく、泡を潰すことが少ない）

5．準備した型に4を流し入れる。最後にボウルに残った生地もゴムベラで入れるが、泡がつぶれて重い生地になっているので型の端の方に入れる。（中心に入れると沈んで芯ができる。）

6．180度のオーブンで25〜30分焼く。こんがり色がつき、周囲が焼き縮んで型と生地の間に隙間ができ、中央を押してみて弾力があれば○


＊18の字が書けるかどうかぐらいの固さを目安に。（画像左上）

＊2
1．片方の手でボウルを回しながら、ヘラで上から斜め下に向かって入れる。（画像左下A）

2．さらにボウルを回しながら底をさらうように側面までヘラを動かす。（画像下中央B）

3．側面にぶつかったら上に向かい、手首を返す。（画像左下C）

これを繰り返す。

崩して言うと『切るようにヘラを入れ、底の方の生地を持ち上げてくる』『左手でボウルを手前に回す（反時計回り）』

切るように混ぜるってのは見せるのが一番いいんだがねぇ・・・まぁ雰囲気でもわかってもらえれば！！


で、画像右上のメレンゲだが、別卵立てする時の目安に。
希望があれば別卵立ての方もレシピ書くぜよ！！

どうゆうことだよ(;´Д`)ノ




禄とバニちゃんへ！！